Kootud kangas on materjal, mis on valmistatud omavahel põimunud lõngasilmustest. Seda saab toota masina või käsitsi kududes ja seda kasutatakse sageli rõivaste valmistamiseks. Kootud kangastel on ainulaadsed omadused, mis erinevad kootud kangastest, mida valmistatakse kangastelgede, mitte nõelte abil.

Greige'i kudumise protsess hõlmab mitme spetsiaalse masina kasutamist soovitud tekstuuri ja mustri loomiseks kangale. Esmalt suunatakse suur lõngarull elektroonilisse seadmesse, mida nimetatakse lõimeotsaks, mis valmistab niidid ette kaheks niidiks, mida nimetatakse "lõimeotsteks", koomiseks. Need lõimeotsad suunatakse seejärel kangastelgede metallnõeladesse, kus need moodustavad omavahel ühendatud võrgu, mida nimetatakse "täidiseks" või "kootud pinnaks" ja mis moodustab kootud kanga aluskihi. Kui see kiht on valmis, saab lisada täiendavaid eri värvidest koosnevaid kihte, kuni saavutatakse soovitud disain. Lõpuks ühendatakse kihid pikkuses erinevates punktides õmblustega, mida nimetatakse ääristeks, ja seejärel lõigatakse need üksteiseks, et saada valmistoode, mis on valmis edasiseks töötlemiseks, näiteks värvimiseks või trükkimiseks, kui vaja.

Kootud ja silmkoeliste kangaste erinevus seisneb peamiselt nende ehituses. Kootud kangad koosnevad omavahel põimunud vertikaalsete niitide gruppidest, samas kui silmkoelised kangad sisaldavad üksikuid silmuseid, mis ühenduvad vertikaalselt teisele poole (nn parempidised silmused). See tähendab, et võrreldes kootud mustritega on detaile tavaliselt vähem, kuna pole vaja keerukat kudumist nagu gobeläänil või tekil – selle asemel kattuvad silmused üksteisega, moodustades kindlamaid plokke, selle asemel et omandada traditsioonilise mustri tekstuur. Tekstiil, mis on kedratud keeruka mustriga, mis koosneb paljudest väikestest detailidest.